永州喝螺做法 - 永州新闻网

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文旅潇湘一歌——永州文化生态旅游融合发展走笔21-05-12

金秋，进桐子坳，赏三千古银杏“满眼尽是黄金甲”的美景，再去零陵古城赴一场穿越时空的“夜宴”。乘着全域旅游蓬勃发展的东风，近年来，永州市委、市充分挖掘生态这一永州最大的优势资源，亮出文化这一永州最靓丽的名片，着力推动“文化+”“生态+”“旅游+”三链互动、…[阅读全文]
舌尖上的永州——永州喝螺21-05-12

永州喝螺是选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。说起永州喝螺，还有一个动人的传说。永州市何仙观乡曾传说是何仙姑的故乡。当初八仙过海，初到蓬莱仙境，都夸蓬莱…[阅读全文]
永州美食霸屏央视！25分钟出炉！好吃冲动挡不住18-11-25

任雪案件烤蛇，大块的养殖的蛇肉串起来烧烤，放上必要的小料、足够的辣椒，再放上孜然粉，刷均匀，就可以直接吃了。口味蛇是湖南传统名菜，店家选用肉质细嫩的本地养殖蛇，经过爆炒做成半成品蛇段，锅中烧茶油，下蒜瓣、姜、八角、桂皮、香叶炒香。辅料干红椒在这道菜里…[阅读全文]
永州必吃的几道特色菜让你回味无穷!18-11-25

东安鸡又名“醋鸡”,因产于湘南永州东安而得名,是东安县的一道传统名菜,系湘菜菜系中的八大名菜之一。东安鸡始于唐朝,已有1200多年历史。相传在唐朝开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆东安鸡，脆而爽口，带点淡淡的醋酸味。没有那种油腻的感觉。东安鸡…[阅读全文]
永州特色菜永州喝螺的做法16-10-30

5wB潇湘晨报网永州特色菜之永州喝螺5wB潇湘晨报网永州喝螺的做法5wB潇湘晨报网首先选用大小相等的活铁螺，放入水中并滴几滴茶油;过一到两天，使之吐出污泥杂质。再用清水洗净，把剁成泥的瘦肉掺入水拌匀，倒入盆内，使螺饱食。然后剁掉螺尾，搓洗干净，放到烧红的铁锅内…[阅读全文]

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