梦见牙齿松动“作为湖南省唯一获得供港鸡蛋资格的生态农业，我们的鸡就养殖在一米左右高的树苗，它们喝的水达到人类直饮水标准，饲料是用草、树叶、虫子等配好的“五粉一虫”专用饲料。在这种下，鸡生出来的无抗生素鸡蛋，特别有利于未成年人的生长发育。”6月10日，在永州市掌望生态农业有限公司养殖种植，山上道四通八达，树木郁郁葱葱，成群的土鸡在林间地头觅食，工作人员满脸自豪地向记者介绍。
永州市掌望生态农业有限公司成立于2005年，是我市一家按欧盟有机标准从事集无抗生素功能型动物产品研发、养殖、加工和销售推广于一体的农业产业化龙头企业。其生产的掌望鸡蛋以蛋品无抗生素、低胆固醇、微量元素含量丰富、蛋黄大呈橘、口感醇香等优点，成为湖南省唯一出口鸡蛋，被评为“湖南名优特产认定商品”，并获得中国良好农业规范认证。
“为了从源头把控食品安全，我们花了将近7个月的时间，对湘南地区大部分的土壤和水进行了检测，优选了一些土质和水源好的地方，作为种植与养殖，采取种养结合的方式进行农业生产，这是生态农业的最大优点。”公司董事长郑文运告诉记者。同时，公司结合当地富锌富硒的土壤，让土鸡在原生态中采食，生产出富含钙、锌、硒、虾青素等微量元素的高品质功能型鸡蛋。
2016年12月，掌望牌鸡蛋正式进入同线同标同质平台销售（即遵循出口与内销在同一条生产线上，按相同的标准生产，达到相同的质量标准），公司先后在冷水滩、东安、金洞、新田等县区建立了原生态养殖，出产的蛋、鸡、猪全部通过严格的检测，产品畅销、澳门、上海、、长沙、广州等地。
“目前，我们公司的日产蛋量为8万枚/天,供港量5万枚/天。虽然我们的获得了供港鸡蛋资格，但是鸡蛋销售目前还需通过第三方走出去，经济和品牌效益大打折扣。希望通过市里加大对接粤港澳大湾区‘菜篮子’工程建设这个机遇，掌望鸡蛋能直接与企业对接，也希望市里更多的特色优质农产品直接与大湾区企业对接！”对于今后我市的农业产业发展，郑文运充满期待。（永州日报记者黄玲玲 通讯员 卿露）
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