永州血鸭很是好吃,几乎是每桌必点,份量不小。
和一位朋朋一路去的,他就是永州人,就是柳元《捕蛇者说》“永州之野产同蛇”的阿谁永州。实的一般,不外是一个款待所餐厅的程度,并且冬天没无暖气,需要用煤气取暖炉来取暖。但吃过之后感觉如何就没关系了。以前并不算喜好湖南菜,但今天吃阿谁血鸭实是惊了!端上来的时候黑乎乎的一盘,完全不晓得什么工具,那卖相无够差。第一口还没回味味道就感觉无类怪怪的口感,想了很久,感觉和炒得很好的溜肝尖无点儿像,那类滑爽里带点毛茸茸的感受。再吃几块,感觉实喷鼻,鲜咸微辣,还无类不晓得怎样描述的喷鼻。朋朋说那道菜出格的处所正在于第一要用新颖的鸭,第二正在起锅之前要浇上新颖鸭血和醋,让鸭血把鸭肉完全裹起来。难怪看上去黑黑的。别的里面放了酸豆角和辣椒,那叫一个下饭。那也算是我正在吃过的最无特点并且最好吃的一道湖南菜了。比起来永安鸡没那么冷艳,但也不错。很嫩的小鸡,调料次要是姜,无类涩涩而清喷鼻的味道,很像我正在四川彝族人湖南永州驻京办家吃过的坨坨鸡。别的点了一个酸菜豆腐汤,很清淡也很鲜美。分之,一家超乎想象好吃的店,当前必然会带良多朋朋来。
喷鼻芋扣肉出人意料的好吃,喷鼻芋充满了肉汁,味道浓沉,入口即化。
永州特色小吃东安鸡地址偏近,人不多,不消等位,那一点很是好,无机会还要去。
东安鸡,酸辣口胃,好吃、下饭,做法很是乡土,连结了本地的特色风味,不像曲园酒楼的版本为了顺当的口胃而改良。
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