对于端午节的由来，其实众说纷纭，但不管是基于屈原的记忆，还是伍子胥悲壮的历史，或是曹娥的纯稚与孝顺，抑或是秋瑾的忠勇与节气，总之，端午节已成为一股书香的历史情怀和民族文化的历史蕴含。
端午节节日风俗美食，除了刚刚童谣里提到的耳熟能详的的通俗，各地又有各地特色民俗。我的家乡永州也不例外。
一般说起永州，很少人知道是何方土地，但提到柳元《捕蛇者说》开篇第一句“永州之野产异蛇”，大部分人便会露出恍然大悟的神情。
其实永州之野产不产蛇我真不知道，因为除了在柳老的文中见过，现实中在野外我们几乎不曾碰到过；至于蛇是否“异”于别地，更是无从考证，毕竟柳老也没写过其他地方的蛇怎样怎样。但永州作为历史文化名城，其自然风光和历史风貌确实自有其独特魅力，这是毋容置疑的。
闲话少提，我们还是回到端午，我们家乡端午，除了以上挂艾蒿、吃粽子、赛龙舟等众所周知的习俗外，还有些当地特有的风俗饮食：
永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。据说具有美味、开胃凉血的特点。
此菜源于太平时期的一个典故，经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，如今在全国可算小有名气，此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，风味非常独特，佐酒下饭均宜。
酿苦瓜倒是没什么特别的典故，只是端午正是新鲜苦瓜上市的时候，所以食用正当季。永州酿苦瓜不同于客家酿苦瓜，所用苦瓜必须是当地的特色品种，苦瓜个头小瓜身长瓜肉薄，馅料也不同于客家的清淡，讲究比较重的口味，煎后再蒸，纯香辣脆，百吃不厌。
艾糍清香独特，蒸好的凉艾糍用少许油慢火煎熟之后入口慢嚼，更是唇齿留香。因为艾草糍粑的最主要原料是艾草，艾草有调经止血﹑散寒除湿之功效，所以可以是说喜好甜食的女士之最爱。梦见躲藏
那么亲们，在你们的家乡，端午有些什么别具一格的风俗和饮食呢，不妨说出来让我们开开眼界，流流口水吧 :) 欢迎大家留言或私信交流分享。
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