村子情事
永州新闻网讯(记者 杨中瑜)10月2日，永州市餐饮协会邀请部分美食专家、民俗专家和新闻集聚冷水滩花桥街镇，共同探讨如何做大做强花桥特色美食“抢水条子”米粉。
“抢水条子”米粉为花桥街镇特色产品，已经百余年历史，目前只有赵氏家族在传承，采取传统浸泡发酵，纯天然制作，不含任何添加剂，现做现卖，味道独特，回味悠长。参与活动的张泽槐、李鼎荣、冯祥发、吴国侠、蔡保乐等专家围绕如何做大做强花桥“抢水条子”各抒己见，献计献策。在听取大家意见之后，现传人赵世友表示，将按照专家们的申请注册商标，到永州源味街开设店面，扩大经营网点，力争申请非物质文化遗产，为永州美食增光添彩。
本文由来源于财鼎国际(http://cdgw.hengpunai.cn:27531/)
网友评论 ()条 查看