好消息！永州又有2大特产获国家认可！其中一样居然是……

　　养虾、捕虾、贩虾、吃虾，在洞庭湖区腹地南县，小龙虾是当红的主角。在南县，总共有24万亩的稻田里，养殖着小龙虾，这种方式是稻虾共生立体生态循环种养，一季稻子两季虾，每亩产小龙虾150公斤。

　　古丈茶叶始种于东汉，条索紧细、形若针尖、清香淳正、生津止渴、苦而回甘，具有明目清心、去脂养颜、提神益思之功效，曾数度获得各类金，唐朝时即成为贡品，享有全国十大名茶的美誉。

　　祁阳槟榔芋因似“槟榔”外形而得名。个大肉白，白肉上布满细小红筋，粉多细腻、香味浓郁，含淀粉率高。口感具有“香、粉、糯、软”四大特点，具有豆的清香，入口清香味甘，粉而不腻，口感松软，久煮不糊，具有独特的品质和地域特色。

　　东安鸡，又叫麻辣醋鸡或醋鸡，历史悠久，风味独特，被列为国宴菜谱之一、湘菜之首。这道菜以形美色鲜、香浓气醇、肉嫩骨脆、甜而不腻、酸辣可口、营养丰富著称。不仅深为喜爱，而且是一盘款待嘉宾的“成宴”之菜。

　　作为“中国德文化之乡”，东安人的礼仪特别醇厚，待客一般要上10大碗菜（称之为“十大碗”），也有12个碗的，有的甚至“八大八小”16个碗的菜，而且以鸡为敬，称“无鸡不成宴”。