针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求，宜章县市场监管局立足本职，迅速开展畜禽肉类、水产品等食品安全大检查，确保人民群众舌尖上的安全。
该局对各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、海鲜店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位进行全面摸底，建立监管台账，重点排查生鲜、冷冻猪牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品。要求经营者严格落实进货查验记录和索证索票制度，做到采购食品依法相关凭证、合格证件、查验畜禽类产品检疫合格证明、标签标识，并对进购数量、来源等情况做好台账记录，特别是进口水产及其制品、畜禽类产品必须出入境检验检疫部门出具的检验检疫合格证件，无购货凭证、合格证件和相关检验检疫合格证件、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，一律不得采购、贮存、使用和入市销售。
同时，该局按照常态化疫情防控的要求，督促农贸市场、超市、餐厅酒店等食品经营单位严格落实经营场所通风、清洁消毒、戴口罩手套等防疫措施；餐饮单位严格落实《餐饮服务食品操作规范》，严禁在经营场所圈养、宰杀、采购、加工使用和经营野生动物及其制品，防范食品安全风险。对辖区内重点业态、高风险食品有针对性地组织监督抽检，加督抽检覆盖面和抽样数量。
截至目前，该局摸底农贸市场21个、海鲜经营店9家、经营海鲜餐饮店6家，水产品从业人员68人，检查水产品经营店46户，对4家海鲜经营店监督抽检水产品8品种次。配合卫健委核酸检测抽检市场样13份。
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