直击道县首届美食节现场

　　红网时刻9月24日讯（通讯员 何云飞 陈春云 何小明 谭诚 道县分站记者 张富云）9月24日上午，湖南省道县西洲公园爱莲阁广场人山人海，全县各厨艺高手云集，烹调设备一字排开，风味小吃闪亮登场，民间名菜令人垂涎欲滴，好不热闹。这里正在举行道县首届美食大赛。

　　道县县委副、县长李天明宣布开幕，县委副蒋燕飞，县政协蒋新祥致辞，副县长陈丽萍主持，中国湘菜泰斗、中国烹饪大师、湖南省餐饮行业协会副会长王墨泉出席并讲话，义洁、何江鸿等县领导，县委办、县办、县财政局等相关单位，以及各乡镇（街道）主要负责人参加开幕式。来自全县22个乡镇（街道）选送的特色小吃，20个酒店和餐饮单位选送的本土菜肴共计近100件作品参加比赛。

　　本次大赛旨在营造健康向上、道州为鲜的美食文化氛围，选拔一批优秀厨师，推选道县特色菜品、小吃，打造高品位、有特色的道州美食文化名片，展示道县深厚的人文历史，着力打响打好旅游升温战役，促进道县文化旅游发展。

　　经过半天时间的现场激烈角逐，由省内餐饮行业协会知名湘菜泰斗和烹饪大师评选团精心评选，共评出十道传统名菜、十道经典小吃，六名传统名菜优秀厨师分获金、银、铜。

　　蚣蛽则老鹅发焖、豆腐丸子,四马桥则土猪扎肉、肝巴小肠,横岭则腊肉春笋、土鸡清炖;洪塘营则发焖竹鼠，红烧野猪,上关则雪山飞狐、黄豆冻鱼,营江则肥猪走油、小虾送饭,清塘则清水羊肉、年拐烘腊,寿雁则老狗长焖、 寡蛋嫩炒,仙子脚则围炉火锅、井水粑粑,桥头则毒蛇熬蛋、糁子酿酒:祥霖铺则荷叶包杂、红暑打粉;柑子园则小炒血鸭，火烧罗卜,白芒铺则寸干打汤、米粉猪肉,白马渡则发焖河鲜、鱼泡丸子,东门则仔姜咬醋、水洗黄瓜。