小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！
小编超级喜欢吃粉蒸肉，因为在湘乡老家，蒸肉粉在裹着肉之前，要现在锅子里炒一下，直至炒出香味，然后再蒸肉粉裹着肉，不管是肥肉还是瘦肉，吃在嘴里都是香而不腻，下饭超级棒。
2、大米和糯米2:1，加花椒在锅内炒至金黄，放凉后，倒入容器内捣成粉末状。(也可以直接买粉蒸肉的粉，这个就是一勺的秘密武器了，炒出来的米粉会比较香)。
当然会有人说，花这么长时间去捣一个粉，用来蒸肉，我不如直接买！是的，买来的当然快速简单，买的蒸肉粉也可以炒一下，但亲手做的总是别有一番风味！
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