这个血鸭吃起来确实挺不错的，我做厨师这么多年，对于吃，我还是很讲究的，血鸭吃过几次，那真的是恋恋不忘啊，接下来厨男把这个血鸭的制作方法告诉大家。
首先把仔鸭剁成中指大小一块的鸭肉，用清水把鸭子的血水冲洗干净，沥干，青美人椒和红美人椒切米，把大蒜子拍裂开（备用）
开始调味，放味精、生抽、耗油、酱油，放水闷3分钟左右，把青辣椒和美人椒下锅继续翻炒，快收干汁的时候把鸭血均匀的倒进去开大火继续翻炒，熟了之后即可出锅装盘。
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