据说，爱吃会吃的人对家乡美食格外偏爱，事实果真如此。每次提起湖南好吃好玩的，来自永州宁远的朋友总能花式夸宁远血鸭，“外观色泽红润，肉质焦脆爽口，香辣酸咸兼备……”。
永州血鸭，也叫血糊鸭子，是颇具特色的地方菜肴，分为多种，有道县，新田、宁远、蓝山等多个说法。
在当地，几乎家家户户都会制作此菜，具有美味、开胃凉血的特点，其味道和名气足以被称为湖南美食界的杠把子。
传太平起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好，好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。
厨师长在煮鸭时发现：由于时间紧迫鸭毛没有拔干净，这样肯定会影响大家的胃口，弄不好误了军机大事有砍头的。
为了顾大局，也为了保小命，厨师长急中生智，就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。结果大家胃口大开，个个吃得肚如战鼓，自然拂晓就大获全胜。
庆功宴，有人问厨师长昨晚做的什么菜，老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句：就叫它“永州血鸭”吧。
于是“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制，“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。
九嶷山国家森林公园是国家文物单位、国家AAA旅游景区、湖南省首批重点风景名胜区、省自然区，以文物古迹、自然风光、溶洞和民俗风情著称于世。
这里山奇、洞异、水秀、林幽，山群峰拔地而起，层峦叠翠，万千峰峦，皆朝向舜源峰，故而自古就有“万里江山朝九嶷”之说。
紫霞岩、桃花岩、凤凰岩……这里的奇岩怪洞也充满了神秘色彩，其中紫霞岩被明朝地理学家徐霞客列为“楚南十二名洞”之首。
这里还是潇水、湘江的发源地，飞瀑流泉、水流清澈。面积约80平方公里的原始次森林，古木参天、树木葱茏。
九嶷山也是瑶族的发祥地和聚居地，茶敬客、以歌敬客、以舞敬客，长鼓舞、坐歌堂……浓郁的瑶族民俗风情让人陶醉。
依山而建的吊脚楼、古朴淳厚的瑶家民风、奇异艳丽的民族服饰、能歌善舞的瑶家男女，上刀梯、坐歌堂等民族文化活动、“背新娘”、“女婚男嫁”的习俗，醇美溢香的“瓜箪酒”，瑶族地域特色文化古朴而浪漫。
峰顶怪石嶙峋，形状奇异。常年浮云缭绕，遇天晴，则红霞万朵，非常壮观。每到秋高气爽，在百里之外的宝峰山顶，能清晰地看见三分石雄姿高矗，实为天下奇观。
明代地理学家徐霞客曾登临三分石，露宿山头，探索山川奥秘，终于找到“五涧纵横，交会一处”的三分石分水岭，弄清了三分石是潇水、岿水、沱水的分水处。
始建于北宋乾德三年（965年）的宁愿文庙，是我国现存孔庙类建筑中保存完整、始建年代最早的两处孔庙之一，完好度和建筑规模仅次于山东曲阜孔庙。
20根通高5米的整体大理石高浮雕龙凤石柱群，造型生动，栩栩如生，工艺精湛，线条流畅，是不可多得的艺术珍品，被文物专家和建筑专家们誉为“国宝”，是全国古建筑中仅有的高浮雕镂孔龙凤石柱群。
始建于夏朝的九嶷山舜帝陵，是我国有史以来帝陵中最古老的陵，自夏王朝大禹南巡至衡山筑紫金台望祀九嶷始，九嶷山舜帝陵就是历朝历代祭祖朝圣之所。
走进舜帝陵，你可以看到经历了扩建的舜帝陵园同精心修复的舜帝陵庙浑然一体，气势恢宏，面貌焕然一新。
去川蜀之地，也许就为那一顿热气腾腾的火锅；去闽南，混入海鲜的风味美食自然成了旅途香饽饽。
如果你也爱吃、会吃，口味还很重，不妨将永州宁远列入行程，品尝一次地道重口味美食，来一次文化体验之旅。
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