由市商务局和市餐饮行业协会举办的“永州十大名菜”海选活动将全面启动，这是永州地方文化又一举措。
永州美食源远流长，永州菜虽属湘菜一支，但因历史悠久且极富地方特色而独树一帜。千百年来勤劳而智慧的永州人民创造了丰富多彩的地方菜肴，如“东安鸡”作为首例湘菜已享誉。市委、市极为重视永州地方名菜的发掘和，市委张硕辅多次抓好永州地方名菜的评选工作。市商务局更是将这项工作摆上重要议事日程，组织市餐饮行业协会和专家、酒店负责人反复研究评选工作，制定了详细工作方案，通过《永州日报》和永州新闻网等平台在全市范围内征集广大市民投票评选，期待广纳的“永州十大名菜”早日出炉。这对于进一步永州美食文化，发掘推广永州地方特色菜肴，提升永州美食知名度、美誉度，推动全市餐饮服务业水平整体提升，将起到重要的推动作用。
据悉，评选结果将于10月正式出炉。
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