定了丨2019廉江安铺美食节2月5日正式开幕……

　　2019年1月18日下午，记者从主办方在廉江市举行的新闻发布会上获悉，主题为“古镇美食、百年传承”的’2019广东安铺特色美食文化节将于2019年2月5日（年初一）至2月12日（年初八）在安铺文化广场、安顺大道和安铺特色小镇展馆盛大举行。

　　据了解，本届广东安铺特色美食文化节由湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会主办，湛江众利文化有限公司、廉江市三金文化有限公司联合承办。本届美食节主要活动包括开幕式、特色小镇展馆、美食烹饪互动展演、餐饮服务供应链展销对接洽谈会、美食嘉年华、文艺演出等活动，倾力向各地游客展示特色小镇“舌尖上的安铺”。

　　据介绍，有近600年历史的安铺镇是全国特色小镇、全国重点镇，为“广东四大古镇”之一，历史悠久，文化底蕴深厚，商贸活跃，传统特色安铺美食安铺白切鸡、糯米鸡、年糕、簸箕炊、鱼生粥、牛肉干等远近闻名。安铺镇已连续10年在春节期间成功举办了“广东安铺特色美食文化节”，取得良好的经济效益和社会效益。

　　梦到房子着火

　　本届美食文化节展区将设在安顺大道，继续沿用“古镇美食，百年传承”为主题，美食一条街共设置223个展位，其中本地展位138个，企业展位12个，中外展位73个，与古镇食街连为一体。

　　本届美食节将呈现六大亮点：一是美食街布展比往届更加漂亮；二是优化交通组织，方便市民及游客出行；三是将安铺传统美食融入世界互联网，彰显舌尖盛宴，智慧分享；四是文艺表演紧扣时代脉搏，凸显美食与文化主题；五是加强现场管理，确保干净整洁平安有序。六是特色小镇展馆将打造成为一个斿游载体，让游客深入领会安铺文化的精髓。届时各地游客“走进安铺”，即可享尽天下特色美食。

　　另外，主办方和承办方表示，会尽最大努力做好本届美食文化的安全保障工作，使交通更通畅、卫生更整洁、秩序更良好。