本报讯(通讯员 位刘杰 刘雄)为做好秋季食品安全监管,连日来,零陵区市场监督管理局以创建全国文明城市为契机,对辖区内各餐饮服务单位开展食品安全专项检查,全力保障广大群众“舌尖上的安全”。
工作现场,执法人员深入学校、企业、餐饮店等主体单位进行安全检查,重点查看了食品库存清理、进货查验、就餐、餐饮具清洗消毒、设施设备、从业人员健康管理等方面的落实情况;指导各餐饮服务单位共同营造辖区文明创建氛围,继子求欢悬挂或“讲文明、树新风”“社会主义核心价值观”及“吸烟”“饮酒驾驶”等文明标志,积极引导消费者使用公筷公勺、文明用餐;督促主体经营单位做好进货台账、凭证索票及餐具消毒记录、培训记录等资料以及食品安全信息公示情况。
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