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长沙近20多家知名餐饮店摊上事了!快看看有没有你常去的!

类别:永州美食 日期:2021-4-29 8:12:51 人气: 来源:

  央视财经的报道,根据一家外卖平台的统计,今年上半年长沙夜宵外卖订单量比去年同期增长超50%,尤其在凌晨3点到4点,夜宵订单同比增长了160%。长沙已然成为吃货和美食打卡的新地标。

  然而最近,记者接到知情人透露,在长沙雨花区一不起眼的民房内,藏匿着一个日产量上千斤的口味田螺加工黑作坊。这里不仅不符合要求,就连原材料的使用存在严重问题。让人更为担心的是,这些加工好的田螺竟送往了多家长沙知名餐饮企业。

  8月30日上午十一点,执法人员来到知情人透露的长沙雨花区东山街道附近的一处民房,这里大门紧闭,该女子执法人员的检查。

  刚一进入作坊内,地面污水横流,苍蝇随处可见,房间内摆放着大量的田螺。见进货商上门,这名自称老板的光膀子中年男子介绍了起来,他们的田螺从喂养到修剪,再到二次加工,全都能在此完成。

  男子表示,这种田螺进行二次加工后,就能生产出夜宵店里热卖的口味嗦螺。口味嗦螺的味道主要取决于熬制的汤汁,除了田螺之外,原材料主要以耗油、排骨汤、排骨粉等食品添加剂为主。

  在这个生产间里,记者还发现了一个小本子,记录了一些重要信息。这个本子上记录了二十多家餐饮店的名字,后面标注了一个数字,涉及的这些门店范围相当惊人,就连河西片区也有配送。

  在这个本子里面,不乏一些知名餐饮企业名字。比如合品记、三毛等等,其中,瞿记的数量最多。老板向记者介绍,前面确实为门店名字,后面的数字就是当日配送口味嗦啰的重量,按斤计算,像瞿记在25号就配送了50斤口味田螺。根据老板的说法,每天要配送的田螺超过了一千斤。

  那么,这个无证田螺生产作坊,究竟是否真的送往了本子上的这些门店呢?为了这一千多斤问题田螺的流向,早在几天前,记者就已经蹲守在黑作坊附近,并发现该田螺作坊一共有五辆电动车专门负责配送,从每天下午三点至下午六点专门配送至长沙多个辖区的餐饮门店。

  这辆电动车首先来到雨花区粟塘小区岳阳烧烤粥吧、雨花区长沙大道旁的朝阳美食城、雨花区桂花附近的朝阳满弟家菜馆。

  记者兵分两,经过三天的蹲守发现,这家田螺作坊出来的产品涉及的门店基本以长沙市雨花区的夜宵门店为主,还包括芙蓉区、长沙县、岳麓区在内的部分门店,将近20家。

  从该作坊生产出来的田螺,还流向了两家知名的餐饮店。其中,一家是位于雨花区树木岭的瞿记岳阳虾尾。

  从某网络订餐平台上可以看出,这款名叫三码头嗦螺卖得十分火爆,属于店里的热销菜品。晚上十点,记者来到位于树木岭的这家瞿记岳阳虾尾。

  服务员告诉记者,嗦螺是很多客人必点菜品之一,不仅味道好,食材特别新鲜,最主要这款田螺有食品安全。

  除此之外,记者送货的电动车还来到了一家百年老店,杨裕兴德思勤店。该门店的服务员表示,热销菜品叫酸菜炒田螺盖码饭,卖得很不错。

  执法人员表示,该田螺生产作坊目前没有办假断掌手相图解理相关的食品生产资质,并且达不到食品加工条件,必须立即停止生产。同时,执法人员还将对生产的田螺去向予以。

  关于问题田螺流向的门店,记者已将名单提供给长沙市市场监管部门,接下来,执法人员将会对涉事门店进行清查。

  

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