惊艳世界！宁远血鸭领衔永州两道菜压轴登场

　　这个中秋节，和往年有点不一样。在此之前，全球湖南推介活动在蓝厅举办，湖南用8分钟惊艳全世界，湘菜用自身的魅力征服了使节。美食，成了今年中秋的关键词。

　　作为南车号终点站，第十四站——永州，代表湖南压轴端上的是哪两道硬菜呢？答案其实很简单，它已生根在了每一个湖南人的心里。

　　血鸭看永州，推背图全文而东安鸡，则有着八大湘菜之首和国宴菜的地位。永州血鸭和东安鸡，植根于永州这座国家历史文化名城的肥土沃壤，历经时间和岁月沧桑，成就了永州美味的双塔双珠，闪耀着永州人千古而下的勤劳智慧。在时代大潮下，永州人通过湘江北上，历经长沙省会，过洞庭入长江，抵达江浙沪，又或者南下经灵渠、珠江水系，通往广西、海南、粤西及西南各地的门户。无论身在何方，无论身处何时，游子们念念不忘的仍是永州血鸭和东安鸡这两道名菜。

　　永州血鸭以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名。《舌尖上的中国》曾称呼血鸭乃永州一绝，善吃鸭者莫过于此。但永州血鸭旗下又分门派，零陵、道县、新田、宁远、蓝山、东安、双牌，口味大不相同，各有金字招牌。近些年随着永州菜的扬名，各个县更是为了“正”二字叫破了嗓子， 谁都想坐上掌门之位。

　　当然，关于东安鸡，也有很多的故事。西晋惠帝永熙元年（290年），因厨师错把陈醋当料酒放了，创造出陈醋鸡，也就是如今的东安鸡。2016年7月，原国家质检总局批准对“ 东安鸡”实施地理标志产品。据说，现在东安鸡在网上售卖也是相当火！

　　全球湖南推介会，让世界听到永州声，看到永州美，尝到永州味。这是永州血鸭和东安鸡，乃至更多永州传统美食展示的好机会。携手共进赢天下，让每一个思乡不得归的永州游子，得到心灵上的慰藉。这，才是永州人所乐见的。