“谁最红”系列为Meltwater编辑部全新栏目，每期特邀一位Meltwater大拿聚焦一个有趣的行业，用大数据舆情监测系统告诉你到底谁最红?
一个标准的吃货需要具有民以食为天的气度，与生俱来的挑剔味蕾和非凡匠心，对食物有着非同一般的极致追求。
根据Meltwater 实时新闻监测平台的数据显示，自2018年1月1日至2018年4月30日，关于网红美食的报道共计5,389篇(如下图)。
去年排队排成神经病的海苔肉松小贝和网红青团已退出竞争，那么今年到底哪些美食最红呢?我从5,389篇中甄选出三大网红美食：
可以看出，要成为不止昙花一现的美食，细分品类的可衍生度和精准的品牌定位至关重要。接下来我为你一一盘点2018年三大网红美食。
网红茶饮长期占据网红美食讨论热度的半壁江山(48.74%)，首先凭借的是其产品颜值和品质。
助推喜茶、一點點、煮葉等茶饮品牌成为新晋网红的重要因素之一是年轻消费者、网络红人、新对产品的社会化。从现有露出新闻看出，目前为止茶饮品的投资集中在3、4月，资本助推也为网红茶饮品牌增加了热度。
脏脏包的魅力在于其充满童趣的吃法，就像小时候吃奶油蛋糕，不顾形象地大快朵颐，最终吃成一只小花猫。
去年11月起，各明星KOL纷纷在微博上晒出满手脏脏吃成巧克力色小属兔的今年多大花猫的照片，疯狂为新晋网红面包打call~脏脏包的网络讨论热度在今年1月到达了巅峰，成为2018年第一波网红担当。
当然长江后浪推前浪，不知脏脏包的旋风还能持续多久。最近从Ins 到抖音，彩虹三明治(如下图)的热度直线上升，是否能取代脏脏包的霸主地位，让我们拭目以待!
当然，网红懒人火锅的报道中也不乏质疑和负面的报道，比如食品安全和卫生。之前就有报道消防人员做过一个直播测试自热火锅的“爆炸”威力;也有报道中国留学生吃自热“懒人火锅”，致学校宿舍全员疏散。
以上只是网红美食中的沧海一粟，欢迎留言告诉我，你心中的美食No.1，我用Meltwater平台大数据舆情监测分析系统帮你为美食届的网红品牌保(监)驾(测)护(分)航(析)。
本文由 恒宇国际（www.neivn.cn）整理发布
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