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永州新闻网讯（记者 蒋雨汐）10月13日下午，为期两天的永州市第二届美食文化节在万喜登酒店落幕。原省商务厅巡视员、省餐饮协会会长周新潮，原市常委会主任、市慈善总会会长郑邦淳出席闭幕式。美食节组委会为获者颁发了牌和证书。
近年来，我市餐协积极引导餐饮行业创新发展，打造出以《永州美食》为主的地方菜谱，制定了永州地方名菜标准，为永州菜走出去奠定的基础。同时，组织研发新菜品向外推出，给永州菜赋予新的生命。
中国烹饪大师、湖南湘菜研究所负责人任伟政表示，通过这次比赛来看厨师的水平有所提高，一是食材选料丰富，二是比较注重技艺，比如刀工、口味、口感，厨师技艺有所提升。
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