笔鱼是湖南祁阳县浯溪的著名特产。笔鱼学名铜鱼，因其色黄体圆，状似竹竿，又称竹鲆。煎焖而成的笔鱼，具有桂鱼的细嫩，青鱼的甘甜，鳝鱼的油润，鳅鱼的鲜香，是当地的传统名菜。此菜香辣咸鲜，软嫩油滑，颜色酱红，汁抱油亮，味香扑鼻。小知识：相传宋代文豪苏东坡有次…[阅读全文]
永州日报讯（记者邹天著通讯员唐书东刘志军）“蒋总，麻烦你再给我发50盒曲米鱼过来，我马上用微信付款给你。”3月16日，湖南和顺新电子商务公司总经理蒋新平接到一笔来自广州的微信订单。该公司位于祁阳县经开区，主打产品是祁阳特色传统美食曲米鱼。“在县商务局的帮助…[阅读全文]
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