烹制八闽美味 长沙万达文华酒店福建美食节25日开幕

　　原标题：烹制八闽美味长沙万达文华酒店福建美食节25日开幕

　　闽菜，中国八大菜系之一，它涵盖了福建泉州、厦门等“闽南金三角”地带的菜肴。印象闽南，以“鲜”著称，清鲜香脆、口味清淡。长沙万达文华酒店特邀福建区域姊妹酒店的闽菜名厨，携手厦门航空公司，为各方食客真情呈现福建美食节，打造11月星城鲜生活！11月25日至12月4日期间，宾客可以于美食汇西餐厅亦或是品珍中餐厅品尝地地道道的福建美味。

　　土生土长的福建人李行先生是泉州名厨协会金牌会员，从事餐饮厨房工作接近20年，对菜品的研发独具匠心。而另一位大厨陈灼明先生曾任职于闽菜的最高殿堂“聚春园”酒店，并在高规格大型接待中为来自五湖四海的贵宾烹制闽菜。丰富的主厨经验及自己的独特烹饪见解让他们做出的每道佳肴都饱受赞誉，这次美食节，由他们主刀的经典闽味更让人期待。

　　所谓“海鲜”，要鲜才够味，本次美食节的全部海鲜由厦门航空公司从福建空运而来，保证了食材的新鲜和地道。这个冬天，不用去海边，就可以在长沙万达文华酒店享受到来自大海深处的原汁原味。与此同时，厦门航空公司也在美食节期间特别为长沙万达文华酒店的住店客人提供城市值机服务，如果住客乘坐厦门航空的班机并从长沙起飞，便可在酒店大堂厦航城市值机柜台直接办理值机手续，十分方便快捷。

　　美食节期间美食汇西餐厅内，琳琅满目福建的“街头美食”：土笋冻、蚵仔煎、烧肉粽、沙茶面等让人目不暇接，如果你是一个海鲜控，那么色泽诱人，鲜香四溢的爆炒海鲜更会挑起你的味觉神经。大虾、仙贝、鱿鱼、蛏子翻炒入味后，让人回味无穷。

　　品珍餐厅也隆重推出了数款大厨招牌菜，在这里一览湘江美景的同时还可以品尝地道新鲜的福建美味，酥脆的香油闽江小河虾、鲜美的鸡汤汆海蚌、传统的闽南海蛎煎、香糯的爆炒海参蹄筋等都令人想大快朵颐。

　　值得一提的福建经典菜肴佛跳墙，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，而曾任职于聚春园的陈厨也将此美味带到长沙万达文华酒店名仕会，让名仕会会员有机会品尝到这芳香四溢的冬季滋补佳品。

　　连绵的中国茶文化历史中福建茶文化凝聚着地理灵性，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇。在长沙万达文华酒店大堂酒廊，您可以品尝乌龙茶、武夷山大红袍、安溪铁观音、金骏眉等。一壶茶，三俩好友，寻一份冬日的娴静。

　　11月25日，福建美食节将在长沙万达文华酒店大堂盛大启幕，这里汇集福建传统佳肴，现场演绎传统闽南歌曲与特色舞蹈，还将抽取厦航往返福建的机票等大奖，让您在欢声笑语中感受深厚的客家传统与独特的闽南饮食文化。美食预约：

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