永州美食冷水滩区餐饮店“对标亮分”吹响迎国检暗访集结号

　　红网冷水滩站5月16日讯（分站记者 李青 通讯员 文杰 杨柳 周培）“食品安全评分检查项目8项共100分，现在我们对照创国卫暗访标准一起来给你这家店子来次摸拟检查，看你这个店子能得多少分。”5月14日，在一家早餐店里，

　　永州冷水滩区食品药品监督管理局工作人员对照《国家卫生城市暗访1000分参照标准》食品安全评分表，与店主一起，一项一项给店子食品安全评分。

　　工作人员对照食品安全评分表，逐项评析，逐项亮分，说得店老板都不好意了，连连点头表示，马上整改，不给创国卫。

　　为做好餐饮食品安全国检暗访工作，冷水滩区食药局全员下一线，对标亮分，着力“三查三改”，吹响迎国检暗访集结号。

　　自查自改，由店主自己对照创国卫标准，查漏补缺，自行改正；巡查促改，由各片各店包干人员逐家逐店开展地毯式巡查，对没达到创国卫要求的，千方百计督促整改到位；暗查责改，局里派出暗访督查组，对城区餐饮店特别是“六边”餐饮店，按照食品安全评分标准进行摸拟暗访检查，发现低于保底分或存在明显问题的，向责任片区组发出督办令，责令包片包店责任人2天内务必整改到位。

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