永州美食要进必先改良口味” 湖南举行食品企业专场培训

　　星辰在线长沙新闻网3月21日讯(记者 周丛笑 实习生 田小芳)国际大都市、食品零关税，以“美食天堂”著称的是不少在湘企业的奋斗目标，担心监管严和不知怎样才能使自己的产品进入市场却成了不少企业的“拦虎”。昨日，贸易发展局、湖南省贸促会国际交流中心和湖南省食品联合会共同举办了一场培训会，现场教授食品企业如何拓展市场，让来自长沙、衡阳、株洲、永州、张家界、常德等地的十多家食品企业负责感释怀。

　　专营粮油食品的五丰行有限公司被誉为市民的“菜篮子”，该公司副总经理龙良其以自己的亲身经历向在座的企业家们传授食品经营之道。他表示，要进入市场，首先要改良口味，“比如鸭脖子，在湖南肯定有很多人爱吃，但是在就不一定，因为太辣了。”

　　龙良其介绍，人对食品质量的要求很高，食品质量包括口味、包装、文化差异等各个方面。产品如果想要在市场上出奇制胜，必须要有实际卖点。企业可以从差异化、品牌、包装和高科技含量等方面来增加产品附加值，“比如蔬菜，绿色有机的自然更畅销。”